Xn--80axcdaabq.xn--p1ai

ООО Норма
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мангал из кирпича

Мангал из кирпича

Мангал из кирпича является мечтой любого дачника или хозяина загородного дома. Потратив на это немного времени и средств, вы будете долгие годы наслаждаться комфортным отдыхом на свежем воздухе, проводя время за приготовлением пищи в обществе членов семьи и друзей.

Шашлык из баранины, рыба на углях или тушеные овощи — все это вы сможете попробовать на вкус сразу, как только растает снег и наступят теплые дни. Мангалы из кирпича неприхотливы и идеально подходят для приготовления большого количества блюд. Обустроив территорию и построив вместительную беседку рядом с мангалом, вы обеспечите себе много приятных часов в кругу близких вам людей.

Сегодня на рынке имеется много компаний, предлагающих построить кирпичные мангалы. Стоимость работ и материалов не такая большая в сравнении с той выгодой, которую вы получите. Если вы умеете класть кирпичную кладку, то можете попытаться выполнить работу самостоятельно.

Важно помнить про гидроизоляцию. Поэтому под кирпич выкладывают рубероид в два слоя или делают жидкую гидроизоляцию, и только потом можно приступить к кладке. Кладочный раствор замешивается в пропорции: цемент — одна часть, песок — три части, гашеная известь — 1/4 части.

Сооружаются стены высотой около метра с зазорами для поступления воздуха. Плоскости кладки нужно проверять каждые три ряда. Для этой цели потребуется строительный уровень и отвес. Ориентировочно на шестом и десятом ряду кирпич кладется на ребро. Это выступы для установки листа под уголь и решетки.

С чего начать постройку

Вот и пришло время заменить старенькую металлическую шашлычницу для дачи добротным мангалом из кирпича.

манггал из кирпича своими руками вместо старенькой шашлычницы из металла

Вы уже примерно представляете, каким он будет. Это может быть невысокий стол с жаровней или солидное строение, объединяющее всевозможные приспособления для приготовления пищи.

инфографика: выбор, каким будет мангал из кирпича и что для этого нужно - проект, чертеж, порядовка

Мангал может стать центральной постройкой, распространяя аромат шашлыка из центра участка, или отделить надежной стеной вашу дачу от соседской.

простой мангал из кирпича своими руками на даче

Мангал-барбекю, расположенный в центре участка

Читайте так же:
Сопротивление теплопередаче керамический кирпич

На этом этапе нужно определиться:

  • какие функции он должен выполнять,
  • где будет расположен: на открытом воздухе, веранде или в беседке.

Если вы любите много и разнообразно готовить, собирая вокруг многочисленные компании, хорошим выбором станет комплекс с мангалом, печью под казан, коптильней, мойкой и другими приспособлениями, установленными под кровлей.

  • мангал из кирпича и зона отдыха под навесом
  • мангальный комплекс с зоной отдыха под крышей

Минималисты, предпочитающие быстро готовить блюда на шампурах или решетке, остановят свой выбор на мангале барбекю простой конструкции.

Мангал-коптильня из кирпича своими руками: пошаговая инструкция

Разберем полностью весь процесс от подготовки котлована и до отделочных работ пошагово, чтобы удобнее было охватить весь спектр работ и по очереди все сделать, чтобы ничего не пропустить. Мы будем использовать минимально допустимое количество усилений верха и армирование низа, постараемся не расходовать лишнее.

Фундамент с подушкой под кирпичный мангал на даче

ШАГ 1: выкапываем котлован. К сожалению, нельзя сразу сказать, какой глубины он будет. Если глина в самом верху – достаточно будет и 30 сантиметров. Если нет – до 60 см, но надо рассчитывать на худшее всегда. Можно вырыть ленточный фундамент, можно сделать платформой, на ваш выбор. Если это будет платформа, низ ямы устилаем щебнем (5 см) и песком (10 см).

Опалубка фундамента под большой кирпичный мангал в частном доме

ШАГ 2: опалубка и заливка. Здесь все просто, но очень скучно. Нужно с помощью ОСБ плит или досок подготовить каркас для фундамента и сделать опалубку на пару сантиметров выше земли, вроде как цоколь организовать. Если нет желания работать с деревом, можно сделать опалубку пленкой. Делаем вязку арматуры, вертикали по углам и горизонтальные прутики через каждые 15-20 сантиметров. Далее все заливаем цементной смесью стандартной строительной пропорции 3:1, можно со щебнем комбинировать 50/50. На цементе можно сэкономить, хватит и М 300. Здесь надо не так прочность даже, как масса. Оставляем на 2 недели.

Гидроизоляция верха фундамента, сделанного под большой кирпичный мангал на даче

ШАГ 3: гидроизоляция. После того как фундамент подсохнет, надо его изолировать. Конечно, актуальность этого действия под сомнением, особенно если мангал будет крытым, тем не менее, выполним его (2 листа рубероида обойдутся недорого). Достаточно смазать битумом основание фундамента и положить лист битума сверху. Лучше будет сделать напуски на бока бетона, чтобы сделать садовую печь-мангал из кирпича своими руками без ущерба для качества конструкции. Для лучшей адгезии надо подогреть битум грелкой.

Читайте так же:
Планшет кирпич не определяется компьютером

Первые кирпичные ряды под мангал из кирпича укладываются в таком порядке, чтобы образовать 3 отделения

ШАГ 4: опора. Первые ряды мангала выкладываются из прочного полноразмерного кирпича без пустотелостей. Стандартная схема кладки мангала – буквой «Ш». Можно сделать кирпичное сооружение на 3 секции даже, где третья будет под мойку или небольшой «склад». Пожалуй, так и сделаем, чтобы все было в порядке и места хватило под все. Способ кладки стандартный: первый ряд со смещением на полкирпича, раствор обычный кладочный 1:3.

Топка мангала сделана из кирпичной основы и металлической заслонки, стены из огнеупорного кирпича

ШАГ 5: шамотный кирпич. После первых 5 рядов нужно уже использовать огнестойкий кирпич при строительстве мангала. Температуры будут очень высокими, поэтому даже кирпичи основания могут испытать экстремальные условия. После завершения 7-8 ряда нужно укладывать металлический лист, который будет отделять место для дров и технические отсеки от жаровни. Металл надо использовать не тоньше 3 мм, либо устелить весь низ топки огнеупорными кирпичами в 2 слоя.

Кирпичный мангал отделывается огнеупорными декоративными материалами после строительства

ШАГ 6: топка и верх. Топка получится у нас немного тоньше основания мангала – это нормально при использовании шамотного кирпича, к тому же, 60-70 сантиметров – именно то, что нам надо. Как раз подойдет под все шампура, которые будут использоваться. Можно сильно не заморачиваться с кладкой и просто потом сделать ниши под шампуры или вмонтировать металлический ящик специально по размерам. Мангал можно обложить натуральным камнем или керамическим декором – теперь все готово!

Теперь вроде рассмотрели, как выложить мангал из кирпича своими руками, нужно только дать ему отвердеть на протяжении 2 недель и можно смело использовать его по назначению. Желательно сделать над ним навес или просто накрыть, чтобы ливни не смогли размыть кладку, пока цемент еще не схватился как надо.

ВАЖНО: после 10-15 дней сушки конструкции можно устроить принудительное высыхание. Для этого в топку надо положить мелкие веточки и разжечь их, на протяжении 4-5 часов поддерживать небольшое пламя. Это необходимая подготовка перед использованием мангала, она позволяет адаптировать стены к высоким температурам и предотвратить растрескивание.

Процесс строительства простого мангала из кирпича своими руками занимает где-то 2-3 дня в общей сложности, если нет подвода воды, света, коммуникаций, установки ливневок и других принадлежностей. В любом случае работы оправданы, поскольку стоимость работы строителей будет слишком велика и лучше потратить несколько дней, сэкономив огромную сумму денег.

Читайте так же:
Статьи про лего кирпич

Печь мангал из кирпича

Печь-мангал имеет немного другую конструкцию и лучше всего подойдет для обустройства беседки. Для дачи такой вид мангала больше всего подходит, поскольку печная конструкция более надежная, чем складная. Дым выходит через трубу целенаправленно, а не разносится ветру в любом направлении. При этом печь может быть расположена в кирпичной или деревянной беседке, потому что искры из жаровни все равно не попадут на ограждение беседки (печная конструкция мангала надежно защищает от этого).

Фото 3. Печь мангал из кирпича

Кирпич для мангалов печей все тот же – огнеупорный, хотя можно использовать и кирпич керамический печной М-200. Для сооружения печи-мангала используйте порядовку, которая помогает сделать правильную кладку.

Кроме всех материалов, которые были описаны для простого мангала, Вам потребуются дополнительные:

  1. Створки, которые используются для закрытия топки и поддувала. Такая створка также должна быть изготовлена из огнеупорных материалов;
  2. Металлические уголки;
  3. Чугунный колосник;
  4. Готовая смесь из шамотной глины (мертель);
  5. Чертежи печи-мангала из огнеупорного кирпича.

На первом этапе сооружается бетонный фундамент по тому же принципу, что был описан выше. Когда фундамент окончательно застыл, начинайте кладку кирпича. Особое внимание уделяем первым рядам конструкции. Все делаем строго по чертежу. Рассмотрим каждый этап по отдельности:

  1. Первые два ряда являются ориентирами для размеров и формы печи. Лучше всего на фундаменте провести разметку контура того, какая будет печь. Кирпич кладите в перевязку, а если декоративная отделка стенок печи не предусматривается проектом, проведите расширение швов;
  2. Таким образом выложите шесть рядов;
  3. Седьмой ряд оснастите перекрытием из нескольких уголков, соответствующих всей протяженности мангала;
  4. Теперь необходимо поместить еще два ряда;
  5. Сооружите жаровню и топку. Конечно же, для этого нужно использовать исключительно шамотный кирпич, так как в этих участках печи температура может достигать 1100-1200 градусов и даже выше. Внутри печи нужно построить небольшой выступ, за который будут цепляться шампуры или решетка. Для этого Вам необходимо сдвинуть второй ряд вовнутрь;
  6. На девятом ряду начните немного менять форму входа, сооружая аккуратную арку. Для того, чтобы облегчить себе задачу, приготовьте шаблон из плотной бумаги, фанеры или картона. Положите фанеру на печь и продолжайте кладку. Затем начните соединять ряды между собой, воздвигая округленную арку;
  7. Теперь положите еще несколько металлических уголков для перекрытия и выведите дымоход;
  8. Если возникнет желание, проведите отделочные работы с помощью декоративных элементов. При этом декоративная отделка проводится тоже только с помощью огнеупорных материалов.
Читайте так же:
Redmi 3 кирпич восстановление

Также обратите внимание на несколько факторов:

  1. Между шамотным кирпичом топки и основным корпусом конструкции положите асбестовый шнур или кусочек ткани;
  2. Кладовые швы должны составлять примерно 3 мм, но не более 5 мм.

И вот теперь печь-мангал-коптильня из кирпича своими руками полностью готова, и можно наслаждаться вкусными шашлыками!

Типы стационарных мангалов

Кирпичный мангал больше похож на камин. Для удобства и комфортного отдыха добавляют столешницы, варочные поверхности, рукомойники, встраивают гриль.

Мангалы бывают открытые и закрытые. Открытый представляет собой печь с решеткой, без крыши и дымохода. Закрытый имеет козырек или полноценную крышу, дымоход, полки, столешницы, духовку, иногда несколько печей различных размеров. Он дороже, но им можно пользоваться в любую погоду.

Среди закрытых выделяют следующие типы:

  1. Мангал с коптильней.
  2. Мангал-камин.
  3. Печь.

Дополнительные элементы для простейших мангалов

При добавлении в конструкцию дополнительных функций стационарного очага потребуется изготовить для него чертежи или эскизы от руки. Поскольку очаг получится сложнее, возможны ошибки при возведении кладки. Основными дополнительными элементами для несложного мангала являются: стол разделочный, плита-жаровня и мойка.

Разделочный стол

Недорогим вариантом, заметно увеличивающим комфортность эксплуатации, является самый простой мангал из кирпича своими руками с разделочным столом по технологии:

  • задняя стенка удлиняется, становится сложнее перевязка с центральной стенкой-стойкой;
  • в дополнение к вышеуказанным конструкциям сбоку, вплотную к кладке очага, сооружается еще одна стена-стойка;
  • на нее и боковую стенку мангала укладывается столешница из натурального/искусственного камня.

Конструкция улучшена разделочным столом для готовки, нарезки и т.д.

Разделочный стол может находиться с любой, удобной для пользователя стороны, относительно очага.

Плита-жаровня

Помимо мяса на шампурах, или решетке барбекю, часто возникает необходимость приготовления других блюд в кастрюлях, сковородах, разогревании или кипячении чайника. Поэтому вместо разделочного стола отводится место под плиту-жаровню.

Читайте так же:
Футеровка топливника огнеупорным кирпичом

Для этого необходимо выполнить операции:

  • удлинить конструкцию начиная с нижнего ряда;
  • изготовить переднюю стенку с дверкой для топочной камеры;
  • оборудовать варочную поверхность концентрическими чугунными кольцами для регулировки мощности плиты.

Варочная поверхность, интегрированная в барбекю

На верхнем фото приведена схема мангала с варочной поверхностью простейшего типа.

Мойка

Для оборудования мангала мойкой достаточно смонтировать вместо обычной столешницы плиту с прорезью для раковины, подвести водопровод или увеличить высоту задней стеки и подвесить на нее рукомойник, как на нижнем фото.

Конструкция дополнена мойкой для посуды или рук

Разводка по участку ХВС (холодного водоснабжения) значительно сложнее, чем набор воды в рукомойник. Даже при сезонной эксплуатации потребуется сливать жидкость на зиму, консервировать систему.

Таким образом, конструкционный материал кирпич пригоден для изготовления мангалов на скорую руку в полевых условиях и на загородном участке. При укладке на раствор можно увеличить функциональность простейших мангалов за счет мойки, столешницы, варочной поверхности или чего-то ещё, что вам покажется необходимым и удобным при работе. Здесь важно дать волю своей фантазии и не бояться, у вас всё обязательно получиться!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector